Koku nasıl oluşur? koku nedir? (What is smell?)

              Koku nedir? İnsan 2000 ile 4000 arası kokuyu ayırt edebilir. Her maddenin kendine özgü bir kokusu vardır. Çünkü her madde bir nevi eşsizdir. Koku salınan gaz tanelerinin tipi, dizilimi ve bileşimine bağlıdır. Örneğin gül ile karnabahar aynı kokmaz. Çünkü salgıladıkları gazlar içerisindeki molekül dizilimi vesaire farklıdır. Bu da o kokuları farklı algılamamıza yol açmaktadır. Kokuyu ise nasıl algıladığımız biraz kişiseldir. Yani kokuya vereceğiniz tepkiyi yaşınız, cinsiyetiniz gibi pek çok etken değiştirebilir. 

          Hatta bazı kokular var ki yaşadığınız toplum etkeniyle bu kokuyu kötü ya da güzel algılamanız mümkün oluyor. Tabi bu biraz psikolojik etmenlerle alakalı, gelelim kokuyu nasıl aldığımıza;
Bu sistemde aynı diğer duyu organlarımıza benzer şekilde çalışır diyebiliriz. Koku molekülleri gelir burnumuzdaki mukus (sümük) salgısı içerisinde çözünür ve ardından burundaki duyu hücreleri tarafından sinirsel iletiye dönüşür. Ardından beyne iletilir ve koku alımı sağlanır. Burundaki koku alma reseptörleri çok çabuk yorulurlar bu yüzden sürekli aynı koku alınmaya çalışılırsa büyük ihtimal ile bir zamandan sonra bu koku alınmayacaktır. Evet koku konusu böyle bir sonraki yayında görüşmek üzere....